Salata orientala cu cartofi, ceapa masline
Retete de salate / salate-combinate / Salata orientala cu cartofi, ceapa masline
INGREDIENTE:
1/2 kg de cartofi, 2 cepe, 3 rosii, 2 ardei grasi, 1 castravete, 1 ou, marar, patrunjel, 4 linguri untdelemn, 150g de masline, sare.
MOD DE PREPARARE:
Se spala cartofii, si se pun la fiert cu tot cu coaja intr-un vas. Se poate pune sare si o lingura de ulei pentru a fierbe mai bine. In acest timp se curata si se toaca cepele, castravetele, ardeii, rosiile si se dau cu un praf de sare, apoi se lasa sa stea intr-un bol de salata aporx 15 minute. Cartofii se taie cubulete, apoi se amesteca cu legumele taiate cubulete, se orneaza cu patrunjel si masline, si cele doua jumatati de ou. Se poate adauga pe deasupra sos vinegreta, mai exact: 2 linguri de untdelemn, 1/2lingura de otet, sare si piper, amestecate bine intr-un pahar impreuna cu o lingura de apa. Pofta buna!
Reteta adaugata de dann in categoria: salate-combinate
Comentarii:
|
