1 capatana de usturoi, ulei, sare, 1/2 lamaie, marar
MOD DE PREPARARE:
Se zdrobeste foarte bine usturoiul, apoi treptat se adauga ulei in timp ce se amesteca in acelasi mod ca pentru maioneza. Dupa ce usturoiul devine ca o pasta, adaugam zeama de lamaie pentru a-i lua din iuteala si pentru a-l albi. Se adauga apa. Se lasa la rece timp de 15 minute.